人才是企業的關鍵藍圖,更是茁壯成長的推進力。過去30年,麥當勞已為臺灣孕育超過25萬的餐飲磚業人才,面對未來大規模展店計畫,仍需更多的人才加入,一起為下一個黃金30年打拼。為此, 2013年將招募工作委外進行,集團雀屏中選,以磚業招募顧問伙伴角色,為麥當勞量身打造徵才計畫,運用雇主品牌的「心」策略及透過麥當勞核心「員工價值主張」,讓質量兼具的人才一次到位。
歡慶來臺30年的同時,麥當勞展現深耕臺灣的更大企圖心,訂下3年達成500家的展店目標,在此脈絡下,人才策略必須洞燭機先,提早布局「搶」人才。除了強化既有的內部員工拔擢途徑,麥當勞決定張開雙臂,接受更多元的外部刺激,在國內大規模招募儲備干部(餐廳襄理)。
服務業工作難獲年輕人青睞
然而,近年來臺灣服務業一直面臨待解的難題,不如科技或電子業有產業光環加持,年輕世代將服務業視為低薪、稿勞力付出的藍領工作,看不見未來前景;再加上緊湊的營運步調、輪值夜班,還要時時帶著微笑服務每一個客人,這些真實工作場景常讓求職者卻步。
站在確立人才招募方針的十字路口,麥當勞想起 擁有全臺灣ABC人才資料庫的招募磚家。臺灣麥當勞餐廳人力資源部副總裁藍郁琇回想當初與攜手合作的緣起,「我們非常重視人才,在年輕人心中,是他們找工作的ABC,沒有人比更了解求職者」,藍郁琇選擇為人才招募伙伴,希望借重對于年輕人職涯的影響力,重新形塑麥當勞的雇主品牌,讓年輕世代眼中和心中的麥當勞能夠脫胎換骨。
重塑雇主品牌 讓求職者有感
麥當勞深知這場人才搶奪大戰,如果想贏在起跑點,改變必須由內到外、從心出發。獵才派遣事業群副總經理吳麗雪先與麥當勞的人資團隊及用人主管建立共識,分享她對就業市場以及年輕求職者的觀察,并以此開展麥當勞雇主品牌「形而外」的定位,不但薪資彈跳幅度大,而且有完整經營管理培訓體制,人才發展地圖明確;「形于內」的員工價值主張,挑選麥當勞優異員工擔任品牌大使,站上舞臺現身說法,傳遞ABC真實的工作體驗和收穫。以量身訂做的雇主品牌為利基,力求所有溝通訊息都能讓求職者「有感」,進而影響他們的求職意愿。
不預設立場 淘選亮眼新星
雇主品牌定錨后,下一個挑戰來自在茫茫人海中淘選,找到符合麥當勞企業文化與工作價值觀的人才。參酌營運端主管多年累積的用人經驗,的選才顧問試著再增加一些彈性,不侷限在特定工作經驗或特殊背景,先從電話面談中多方了解求職者,從中挖掘履歷表或學經歷無法道盡的所有可能,將有潛質的人才遞交給麥當勞進行下一階段面談。吳麗雪形容:「的顧問就像星探,為麥當勞找尋未來之星,如果我們只看規格描述,不符合就淘汰,很有可能因此錯失可造之材。」
從個人性格特質、工作價值觀乃至于家人看法出發,藍郁琇發現,顧問不預設立場選才,這樣的評選角度提供麥當勞用人主管從不同面向去看求職者,亦可藉此檢視組織中是否存有該修正的刻板印象或成見,「讓麥當勞和外部就業市場及環境持續產生對話,我樂見這樣的多元刺激」。
藍郁琇說,這次從海選中脫穎而出的新血,「素質」上確實讓人眼睛一亮,進一步觀察,他們個性積極主動,不怕問也愿意學,用心去理解每項工作SOP背后的意義,也時時觀察前輩在工作場合中的行為舉止,為自己累積隨機應變的經驗值。雖然萬事起頭難,但藍郁琇樂觀看待這批儲備干部的加入,慢慢看著他們成長蛻變,真心服膺麥當勞的微笑服務哲學。