同一時間,運動會產生熱能,排汗就是身體散熱及調節體溫的機制。流汗會使身體流失水分,以及體內的電解質如鈉及鉀質。鈉及鉀質是平衡調節心跳、呼吸、肌肉收縮等體內大部分機能,故運動時出現暈眩、四肢發軟、呼吸不順、作嘔等徵狀有機會是電解質平衡出問題的一個先兆。
不少人以為運動時必須補充大量的水分, 但需注意的是如果飲用的水分比身體所流失的多,體內的電解質含量便會因稀釋而變低,再加上流汗時流失了電解質,飲用過多的水分會進一步降低電解質的水平,引致低血鈉的情況;相反,如果運動時補充的水分不足,會使體內的電解質水平升稿,出現稿血鈉的情況。
除了要注意補充水的份量外,水分的選擇同樣重要。于運動后飲用大量不含任何電解質的蒸餾水或電解質含量少的水喉水,只會進一步降低體內的電解質水平;而飲用含大量電解質的運動飲品,則有機會令電解質水平過稿。因此建議在訓練期間飲用將會在比賽中供應的運動飲料,令身體盡早適應。而礦泉水或加礦物水則是作運動中水分補充較合適的選擇。
哪究竟應該如何及何時補充水分呢?答案是:相信身體,讓身體告訴你。當電解質水平超出身體能調控的範圍,大腦便會發出口喝的訊號,這時便是補充水分的ABC時機,而每次可以8安士水分作為一個參考份量,按流汗的速度及氣溫而作微調。在運動前進食同時,亦應多喝8安士的水分。
當然,亦可以用較科學的方法計算補充的水分份量,方法如下:1.運動前凈體重-運動后的凈體重(以克為單位)+運動期間所飲用的水分(同樣以克為單位)=運動期間所流失的水分總重量。2.將運動期間所流失的水分總重量除以運動時間,便可得出每小時流失的水份量。3.以每小時流失水分的數值再按個人習慣,分為每15或20分鐘補充的水分份量。
VNS營養健康中心