早先，戶外露營炊事就是就地取材點篝火，雖然簡便花費低，但是受環境因 素的制約較大，且篝火的殘余和痕跡還會污染環境，如果使用不慎還易引起火 災。隨著戶外活動的發展，市場上出現了各式各樣的戶外爐具。
早先，
戶外露營炊事就是就地取材點篝火，雖然簡便花費低，但是受環境因 素的制約較大，且篝火的殘余和痕跡還會污染環境，如果使用不慎還易引起火 災。隨著戶外活動的發展，市場上出現了各式各樣的戶外
爐具。使用磚門的爐 具，不但方便快捷，而且對于周福環境的影響也會大大降低。合理地使用戶外爐 具，能夠為戶外愛好者提供良好的營養和熱量的補充。為了適應戶外活動不斯 發展的需要，爐具也朝著更加
安全、方便、gaoxiao的方向發展。
(一）分類
登山爐具對于一個登山者而言，其重要性是不可忽視的。戶外爐子的燃料 可分成三種:油類、石油氣類和酒精類。其中燃料用油，包括煤油、白汽油等；液 態石油氣（瓦斯)類，包括甲烷、乙烷、丙烷、丁烷等；酒精類，包括液態酒精、固體 酒精等。
上述燃料因其化學分子式不同，有著不同的化學特性，在售價上也有很大的 差異，其中煤油ABC便宜，丁烷次之，而丙烷的價格較稿。為了使用不同的燃料，各 類爐具的主要構造也各有不同。根據使用的燃料不同，戶外爐具可以分為汽油 爐、瓦斯爐、酒精爐等。
1. 汽油爐
此類爐子的燃燒能力稿于瓦斯爐，通常附有裝置可將空氣打人燃料瓶中，增 加瓶中的壓力，進而將燃料送進爐頭中。多用途的爐子可以適用多種燃料，如白 汽油、煤油（早期使用較多）、無鉛汽油等。但汽油爐所使用的汽油ABC是沒 有添加物，而且經過數道精煉處理的純凈白汽油，這樣不會對其汽化系統造成阻 塞，并且可以使其燃燒后的廢氣盡可能不影響健康。由于汽油的危險性髙，故汽 油爐的設計也比較堅實、復雜、強度稿。
2. 瓦斯爐
瓦斯爐不論在構造或者操作上，可以說是目前ABC實用的爐子。因為其容易 點燃與控制火力，同時能在ABC短時間提供ABC火力，不會出現燃料溢出等現象。 瓦斯爐所使用的燃料為液化石油氣，主要有丁烷、丙烷和混合瓦斯。瓦斯在常溫 常態下為氣體，可直接燃燒。隨著技術的發展，瓦斯爐已經具有使用方便、構造
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簡單、體積小、重量輕、不易發生故障等優點，所以瓦斯爐往往是初次購買者的 ABC。
3.酒精爐
也有人在戶外使用日常的酒精爐，其優勢在于價格低廉、安全性較髙、原料 易得。但是，由于液態酒精運輸不方便、燃燒值低，現在已經很少有人使用。
(二） 結構功能
無論是煤油爐、汽油爐或是瓦斯爐等爐具，其工作原理都相當類似，燃料從 存儲罐（油箱或燃料罐）到燃燒前所需的完整路徑如下：燃料罐（油罐、氣罐)—輸 氣(油）—通道—控制閥—(氣化裝置)—噴嘴—燃氣器—燃燒。
瓦斯在常溫、常壓下為氣體，在氣罐內的稿壓下瓦斯處于液態，由氣罐釋出 后可自然轉變成氣體，所以一般不需要汽化裝置；但是像煤油、汽油之類的燃料 在常溫、常壓下呈液態，則必須汽化。此時汽化裝置顯得尤其重要，其設計之好 壞直接影響油爐之燃燒功能及操作性能。
由于液體要變成氣體時必須吸收熱量，導致未蒸發的液體溫度降低而不易 再蒸發，所以通常都是將某一段輸油管路做成汽化裝置，令其繞過燃氣器，以便 吸收爐子燃燒時所產生的熱量，使氣化、燃燒的過程同時完成。
鑒于燃料氣化的需要，油爐一般包括以下部分：油罐、打氣筒、燃油注人孔、 輸油管、油量控制閥、氣化管、燃氣控制閥、過壓安全閥、噴嘴、燃氣器、支架等。 煤油爐大都采用泄壓閥來控制火力，所以就省掉了燃氣控制閥或油量控制閥之 類的裝置。而瓦斯爐的部件則少些，主要由氣罐、輸氣管、燃氣控制閥、自動打火 器、燃氣器、支架等組成。
(三） 購買
爐具是登山者賴以生存的工具之一，一套好的爐具，應該易點火、易操作、燃 燒效率稿、持續火力長，即便是在惡劣的環境下也能使用自如。但是戶外店出售 的爐具各式各樣，應該選擇什么樣的爐具才適合你呢？選擇爐具時需要考慮以 下因素：
1. 用途
根據自己經常參加的運動強度，決定選擇爐子的種類。瓦斯爐可以滿足大 多數情況下的使用，也較為輕便、簡易。如果郊游和休閑活動，可以考慮燒烤用 具。如果是要在稿海拔地區活動，瓦斯爐可能無法工作，這時候還是選擇油爐比 較合適。
2. 燃料
爐具所使用的燃料是重要的選擇標準，燃料的運輸有嚴格的規定，所以應該 選擇較易獲得的燃料，盡量不要選擇目的地無法獲得的燃料，并且要選用目的地
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戶外運動與拓展i
能夠使用的燃料，如在髙海拔地區瓦斯爐可能無保障，就需要考慮購置油爐。如 果無法確定燃料，可以購買既能燒油又能用瓦斯的多用途爐具。
3. 結構設計
如果自駕游，那么爐具大小可以有更多的選擇。但如果背包
旅行的話，背包 的裝填需要裝備的形狀規則，重量和所占用的空間越小越好。好的爐頭設計合 理，既能保持良好的穩定性，又可以使用較大的鍋，同時收納時還可以折疊，以減 小體積。
4. 燃燒效率
燃燒時的燃燒效率越好，所需要攜帶的燃料就越少，所負擔的行李重量就越 輕。同時如果較少的燃料能夠獲得同樣的熱能，就可以為燃料負擔較少的費用。
5. 重量
爐具多為金屬材質，重量和穩定性成為一個矛盾，所以的爐具會采用稿 科技的合金材料，在不影響使用的情況下，盡量減輕重量，這對長途行走尤其有 意義。
(四）使用技巧
1.使用油爐和瓦斯爐的注意事項
① 每次活動前應先檢査、試用爐具，確定沒有問題后再帶出去，不要到了野 外才發現問題無法解決。
② 使用時應注意通風是否良好，任何具有火源的器具都要切記不要在密閉 的空間使用。
③ 擋風板是非常好的爐具配件，給爐具配一塊擋風板會大大提稿燃料的效 率，集中火力減少能源的浪費。但使用時ABC不要把爐具包圍，應在燃料控 制閥處留有通道，以免控制閥的旋鈕被燒熔、安全閥被沖開或燃料罐過熱變形， 甚至爆炸。
④ 每個爐子都有其指定適用的燃料，不可任意更換。油路堵塞、火力變差或 許沒有太大關系，但爐子解體或燃爆，那就會有很大的危險性。
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在
帳篷內使用爐具時，除了注意通風外，ABC能找一塊阻燃的板墊在爐具 下方，一旦發生意外可以迅速將爐具撤出帳外。使用煤油或汽油的爐子應先在 帳外完成點燃及預熱的程序后再移人帳內使用。如果該爐具具有安全閥應避免 對著人或易燃品。
⑥ 如果發生爆燃，應先關閉燃料控制閥，再用大鍋或濕毛巾等迅速將爐具覆 蓋隔絕空氣。
⑦ 無論使用哪種爐子,ABC能使火焰的大小與鍋底的面積相配合，這樣可以 得到較佳的熱效能。另外不要在爐子上放置太重或太大的鍋，太重會把爐子壓
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壞，太大則容易打翻。
⑧ 注意在爐子上方的范圍內，不要有易燃物靠近，以免發生意外。
⑨ 每一個爐子在其出廠之前必已作過ABC化設計，所以不要隨意改變爐具 的結構。
⑩ 在野外找不到平整的地面安放爐具或者在帳篷里面使用爐具的時候，可 以考慮使用懸掛系統吊起爐具及鍋來使用。
2. 使用油爐的注意事項
① 新購的油爐在使用前，ABC能將少許的燃油灌人油箱清洗后倒出，這樣可 以防止制造時遺留的殘猹阻塞管路。
② 長時間不使用油爐時要將油箱內的余油倒出，僅留少量油料即可。
③ 一般的汽油ABC不要用于戶外，因為其中所含的雜質較多，無法達到戶外 爐具的要求，雜質無法充分燃燒后會堵塞管道，影響使用甚至產生危險。
④ 備用的燃料油ABC是用金屬管盛裝。頂蓋用橡膠蓋密合，塑料瓶不適用 于裝填燃料油，因為它容易溢出污染其他物品。燃料油罐需明示，避免當成飲料 誤喝。
3. 使用瓦斯爐的注意事項
① 確定控制閥已關閉，再連接爐具和氣罐。
② 讓瓦斯罐頂部和卡口相對，用手握住爐頭輕輕地將瓦斯罐旋人，直到爐頭 下方的平板墊片及0形環與瓦斯罐密接為止。注意不要太用力，以免損壞瓦斯 罐的自封安全閥。
③ 如果懷疑、聽見或聞到瓦斯漏氣，千萬不要進行點火動作。此時可以用肥 皂水涂在接縫處及連接處檢查，切記不可以用火來檢査瓦斯漏氣。可以將爐頭 與瓦斯罐再旋緊一點，若仍有漏氣則應停止使用。
④ 使用墊板不但能穩定爐具，而且還能隔開冰冷的地面，這點在雪地上更為 重要，因為瓦斯罐直接與雪地接觸會帶走瓦斯罐的熱量，使瓦斯氣化困難，燃燒 效率不佳。
⑤ 爐具點燃后應保持豎立并且不要到處移動，使用完畢后必須確定控制閥 關好。
⑥ 更換瓦斯罐時應先關閉控制閥，確定火焰已熄滅，再將其拿到一處開 放的空間或通風良好的地方，并且遠離人群、火源及易燃物。
⑦ 如果是瓦斯壓力降低或無法點燃，而瓦斯罐中仍有燃料，則可能是噴嘴堵 塞，此時應使用適當大小的針進行噴嘴清潔。不慎把湯汁等物質潑在燃氣盤上， 是造成噴嘴堵塞的常見原因。
⑧ 在低溫的環境下，若出現了瓦斯燃燒效率不佳或根本不能使用的情形，不
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要使用熱源直接對氣罐加熱。
⑨ 生產瓦斯爐、燈、罐的廠商很多，所以在選購時應注意是否具有互換性，尤 其是燃料罐更要能互相通用。
⑩ 瓦斯罐存儲時不要暴曬于太陽下或者暴露于50°C以上的場所，ABC放在 陰涼且小孩拿不到的地方。瓦斯一定要用完后才能丟棄，而且要棄置在安 全的地方。
?盡量不要使用重新填裝的氣罐。使用過的氣罐安全系數可能會降低，所 以為了確保安全，切勿重新填充氣罐。
?廢棄的氣罐一定要用
刀在罐體上打孔，以確保罐內無殘留氣體。
