Ruby百思不得其解。我答：「火鍋食品進入人體即代表投入火熱之邪，無論引起心火、肺熱或肝膽之熱、胃炎等， 皆能下迫大腸；若火熱之邪迫津外洩、消灼津液，則可引起大便乾結；如熱入血分，不僅能迫血妄行，損傷血絡而出血（便血），且可聚于局部，腐蝕血肉發為癰腫瘡瘍（肛癰）。過量刺激食物如熱燙、生冷、辛辣、濃味等，對胃腸道損傷也是明顯，常常會引起反應的胃痛、腸炎、腹瀉。

藥膳不得其法

「近年流行的藥膳火鍋就更弊，其實藥膳并不是食物和中藥的簡單累加，而是在中醫辨證配膳理論指導下，由藥物、食物和調料三者精製而成的。火鍋店通常是在湯料中直接放入諸如荳蔻、桂皮、砂仁等生藥材，這些藥材沒有經過特定的煎煮，只能起到去羶、除腥、調味的作用，其藥療或滋補的功效并不大。同時，這樣做也無法避免特殊人群的禁忌，從而會有產生副作用的風險。」

Ruby不忿：「那我們只挑蔬菜與菌類，不油不辣無蘸料，就如烚菜般，那便安心食用啦？」我問：「火鍋用什么爐？」Ruby：「ABC電磁爐。」我答：「一樣出事。」Ruby皺皺眉。

我續：「家用電器一般是存在著電磁輻射，電磁輻射量與距離成明顯的遞減關係，也就是說遠離輻射源是ABC為有效的防止電磁輻射的辦法。可惜，嘆火鍋正正要坐在爐旁。」

Ruby續問：「有什么害處？」我答：「ABC，誘發基因突變、促使變異細胞產生，皮膚衰老加快。精子活性降低、數量減少導致不孕癥。胚胎細胞產生大量變異細胞，導致胚胎發育不良、孕婦流產率升稿。

「第二是激素分泌紊亂，第三為神經衰弱，電磁波還會影響及破壞人體原有的電流和磁場，使人體內原有的電磁發生異變。這會干擾人體的生態鐘，導致生態平衡出現混亂，自主神經功能失調。至于第四，則是熱效應影響中樞神經系統，導致頭痛、頭暈、乏力、嗜睡。」

電磁波傷于無形

電磁波還會影響腦部神經系統，影響了正常睡眠。電磁波還可以傷害細胞膜，干擾激素，影響兒童發育，女性經期紊亂，男性性功能減退。另外，家電輻射可使人衰老加快。

電磁波是能量的一種，凡是能夠釋出能量的物體，都會釋出電磁波。 電與磁可說是一體兩面，變動的電會產生磁，變動的磁則會產生電。電磁的變動就如同微風輕拂水面產生水波一般，因此被稱為電磁波，而其每秒鐘變動的次數便是頻率。

當電磁波頻率低時，主要藉有形導電體才能傳遞；當頻率漸提稿，電磁波會外溢到導體外， 不需介質也能向外傳遞能量，這就是一種輻射。

舉例說，太陽與地球間距離非常遙遠，但在戶外時，我們仍能感受到和煦陽光的光與熱，這就好比是「電磁輻射藉由輻射現象傳遞能量」原理一樣。

Ruby再問：「那手提石油氣爐可以嗎？」我答：「一樣會破壞附近氧氣令人缺氧。」Ruby無奈：「但天寒地凍，又實在想吃吃火鍋暖暖胃，你有什么法寶？」

我答：「凈血。用皮膚針于肝俞穴輕輕叩刺，待表皮有少許破損后，外涂中藥活血化瘀止痛藥液，再以負壓將瘀血抽離，除可清除體內瘀血栓塞，還可排毒解毒，降壓降脂。」Ruby笑：「那可安心過溫暖冬天了！」

作者為注冊中醫