服務業真的是很重視態度即精神
我寫一下我的心得
ABC要整齊乾凈
民眾來享受服務 當然要讓他們感覺舒服 輕鬆愉快
所以制服要明亮 環境要衛生乾凈
第二講話要有精神
謝謝光臨 歡迎光臨不可少
要大聲要簡潔有力 但不可以嚇到客人
第三以客人為尊
當然會遇到許多奧客 但在自己經營成本及服務客人
取得平衡點 有時客人要求東要求西
不管怎樣 都要用微笑以對 採取各退讓一步的方式
折衷辦理
第四 要重視順序
有時點單順序弄錯 客人會很不爽
所以先后處理順序一定要明確
不能讓晚到的先拿到產品
第五 要跟客人有互動
一定會有常客的 要記得他是誰 喜歡吃什么
沒事多哈拉 看產品有剩很多 問一下那邊出問題
那邊不滿意 可以當下處理
