吃冬至湯圓時，更要注意兒童咀嚼、吞咽之情形，免除食道噎住的可能。 冬季的飲食多以肉類烹調的熱食為主，而常有兒童對某些營養素攝取不足的情形。“臺灣嬰幼兒營養咨詢中心”召集人黃伯超教授表示，以學齡前之嬰幼童來說，應該更重視平日的飲食均衡，而不是一味的進補，造成某類營養素攝取過剩之問題。而且吃下過多補品的另一個問題是無法使孩童得到充分的營養，而只是熱量的囤積。

學齡前之兒童由于身體內之多數器官仍在快速成長中，應避免食用太辛辣、刺激之食物而造成不良之影響，尤其是酒精會妨礙腦部組織的發展，因此不要食用加入大量酒精烹飪之食物，如燒酒雞等。太堅硬或筋太多之食物，因咀嚼不易，ABC也能同時避免。“臺灣嬰幼兒營養咨詢中心”成員曾明淑副教授建議，多數的藥膳養生補品都是加入肉類一起燉煮，容易讓食物中含有大量的油脂，食用時常會不自覺的攝入過多的脂肪或蛋白質，對于原本體重已超重的孩童來說，健康與體重控制更是一大隱憂。

“臺灣嬰幼兒營養咨詢中心”的另一位成員吳子聰醫師也表示，兒童每日的油脂攝取量以不超過總熱量的30%為宜，如食用了過量的油脂性食物，有些腸胃吸收功能較不好的幼兒，可能會有脂肪性下痢或腸胃炎的情形發生。熱騰騰的火鍋是冬季受歡迎的飲食之一，曾明淑副教授表示，火鍋的配料不宜讓幼兒食用太多，因為大部份餃類食品的內餡，均使用絞肉或魚漿，也有含油脂量、淀粉過多、及人工食品添加劑的問題，不但不能使幼兒獲得適當及均衡的營養，對體重過重的兒童也有熱量過剩的考量。

同時，食用火鍋時應特別注意幼兒的安全，避免兒童拉扯或熱湯外濺、翻倒而造成燙傷的意外事件。此外，親自哺喂母乳中的媽媽，ABC避免如麻辣火鍋等刺激性的食物，以免母體吸收這些刺激性之物質后分泌于乳汁中，而對寶寶造成影響。吃湯圓也是進入冬季的重頭戲，更是民間傳統小朋友們又增長一歲的象征。

“臺灣嬰幼兒營養咨詢中心”曾明淑副教授表示，因為糯米制成的湯圓較軟、較黏且不易咀嚼，而品嘗時容易哽、噎住食道，因此吃冬至湯圓時需特別注意幼童吞咽之情形。 冬季的飲食原本就較偏向肉類烹調的熱食，因此兒童對蔬菜、水果等維生素的來源攝取不足的情形時有耳聞。“臺灣嬰幼兒營養咨詢中心”特別強調，家長們在此時節更應注意兒童對于五谷根莖類、奶類、肉魚豆蛋類、蔬菜、水果、油脂等六大類食物均衡的攝取，以使幼兒得到足夠、均衡的營養素以供正常生長需要。@
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